1.
Den Zimt, die Lorbeerblätter und die Nelken in einem Topf ohne Öl rösten, bis die Gewürze zu duften beginnen. Dann das Olivenöl und die Hühnerkeulen dazugeben und rundherum anbraten.
1 Zwiebel schälen und vierteln, den Knoblauch schälen und grob würfeln. Beides mit in den Topf geben.