2.
Die Zwiebel schälen und würfeln, in der Pfanne glasig dünsten. Möhren mit dazugeben und 10min mitdünsten lassen. Die Zuchini mit hineingeben und alles salzen.
Crème fraîche mit zum Gemüse geben und alles mit Zitronensaft, -schale und Pfeffer würzen.